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어머니 왜 나를 나셨나요
Mom, why did you give me a birth
1994년 영국 Juliet Gellatley가 시작한 비건 캠페인 자선 단체' Viva는' 완전 채식과 동물 복지 관련한 캠페인을 한 지가 2025년이면 30년 된다. 2022년 8월 2일 발표에 따르면 세계적으로 식용 목적으로 닭 708.7억, 칠면조 6.2억, 양 5.9억, 돼지 15.1억, 소 3억, 오리 30.2억, 거위 7.4억, 염소 5억, 말 504만, 토끼 6.4억, 생선(야생 어류) 7,900억~2.3조, 양식 수산물 50억~1,670억, 갑각류 수조 마리가 희생되었다. '유엔식량농업기구(FAO)' 데이터를 기반으로 미국, 영국, 캐나다, 호주는 '동물 죽음의 시계 (Animal Death Clock)'를 별도 사이트에 실시간으로 게시한다.
한국인은 연 1인당 육류 소비량 중 절반은 돼지고기로 30.1kg, 닭고기는 15.7kg, 소고기는 14.8kg 오리고기 2.29kg 순이다. 2023년 육류 소비는 쌀 소비 앞서고 모든 양곡 소비량과 엇비슷한 상태다. 계란 소비 14.3kg으로 전년 대비 3.6% 증가했다. 연간 닭 도축량은 10억 1.137만 마리에 수입량 18만 2000 ｔ까지 감안하면 1인당 연간 닭고기 소비 총량은 1인당 약 26마리가 된다. 삼계탕과 치킨 대중적이다. 원래 닭 수명은 8~13년인데, 식용 영계는 6개월에 불과하다. 28~33 일령에 잡아먹는 가혹한 대량 생산 때문이다. 산란계 수명은 80주로 비교적 길다.
무정란의 경우 수탉과의 짝짓기 없이 암탉만으로도 달걀을 생산할 수 있어, 수평아리는 경제적 활용 가치가 현저히 떨어진다. 과거에는 일부 삼계탕/육용으로 이용했으나, 최근에는 생존력도 강하고 가격도 싼 대량생산 '백세미'로 대체되어 육계로의 전환도 어려운 상황이다. 그래서 대부분 태어나자마자 도태된다. 성 감별 직후, 산 채로 분쇄기로 갈아버리거나, 가스 질식, 익사 등 방법을 이용한다. 적절한 도살 장비가 갖추어지지 않은 곳에서는 자루에 담아 그대로 압사시킨다. 세계적으로 매년 65억~70억 마리의 수평아리가 도태된다. 국내의 경우 공식 통계자료는 없지만, 약 5천만 마리 정도로 추산한다. '동물보호법' 제13조는 "누구든지 혐오감을 주거나 잔인한 방법으로 도살하여서는 아니 된다’라고 규정되어 있다. 고통을 최소화하도록 명시했다.
가진 자의 도덕적 의무를 노블레스 오블리주라고 한다. 노블레스(Noblesse)는 귀족 기품과 위엄을 의미하는 닭의 벼슬을 뜻하고, 오블리제 (Obliger)는 달걀노른자를 뜻한다. 닭의 사명이 자기의 벼슬을 자랑함에 있지 않고 알을 낳는 데 있음을 의미하는 데에서 비롯되었다. 닭의 부리를 자르는 것이 일반적 관행이다. 닭의 깃털 쪼기나 카니발리즘(Cannibalism, 다른 닭을 부리로 공격하는 행동)으로 인한 부상/사망을 방지하기 수단이다. 태어나자마자 엄마도 못 보고 암평아리는 산채로 뜨겁게 달궈진 금속이나, 자동 절단기로 부리를 잃는다. 초고속으로 짧은 시간 살다가 입으로 들어간다. 한류열풍으로 외국 관광객까지 가세하여 삼복에는 닭들 줄초상이다. 왜 닭만 들볶나. 수평아리는? 태어나자마자 살해당한다.
'어머니 왜 나를 나으셨나요? 시각장애인으로 인기를 얻었던 가수 이용복(1952년~)의 노래 제목이다. “저는 눈에 뵈는 게 없는 사람입니다.” 독특한 소개에 우리는 놀랐고, 음성이 어찌나 매력적인지 당혹은 고혹으로 바뀌어 놀랐던 기억이 난다. 전성기는 짧았다. 선천성 녹내장도 있었지만, 3살 때 놀다가 떨어져서 왼쪽 눈을 다쳤고 8살 때 썰매 꼬챙이를 가지고 놀다가 찔려 오른쪽 눈마저 다쳐서 시각장애인이 됐다. 2022년 인터뷰에서 "권력을 가지고 계 분들이 TV를 보다가 '즐거워야 할 안방에 왜 저런 사람들이 나와서 청승스럽게 하냐'는 얘기가 돌았다. 그래서 방송국 측에서 기피하지 않았나 싶다고" 추측했다(2022.03.04 조선일보). 수평아리는 노래를 부를 틈도 없이 사라진다.
참고: ■ '수평아리 도태 문제점과 개선 방안' '동물자유연대' '한국동물복지연구소' '농촌경제연구원' ■ 팜인사이트 ■ Krautwald-Junghanns ME et la., Current approaches to avoid the culling of day-old male chicks in the layer industry, with special reference to spectroscopic methods. Poult Sci. 2018.03. 1;97(3):749-757. ■ doi: 10.3382/ps/pex389. PMID: 29294120. Alice Di Concetto et la., Chick and Duckling Killing: Achieving an EU-Wide Prohibition, European Institute for Animal Law&Policy, 2023.01.
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